Le nouvel Acerum brun Témiscouata maintenant disponible à la SAQ
2 novembre 2022
La distillerie Témiscouata à Auclair annonce qu’après plusieurs mois de dur labeur son nouvel Acerum Brun est finalement disponible sur les tablettes de la SAQ.
Vieilli en baril de chêne, l’entreprise indique que le produit nous rappellera les plus beaux moments d’automne. Ce nouvel acerum a un degré d’alcool de 40 % tout comme l’acerum blanc de la même distillerie.
Le directeur de la Distillerie Témiscouata, Michael Fortin est très heureux que le produit soit enfin accessible un peu partout au Québec. Et les commentaires sont déjà élogieux concernant le nouvel acerum brun, puisqu’il était disponible à la distillerie depuis déjà quelques mois.
Et il y a même un projet dans l’air pour sortir un 3e produit en 2023.
Rappelons que la « Distillerie Témiscouata » est une entreprise spécialisée dans la production d’acerum ; une eau-de-vie d’érable québécoise. Ce projet est né de la volonté de 25 entreprises acéricoles bas-laurentiennes, qui souhaitaient valoriser la production locale. Maintenant, plus de 40 actionnaires ont investi dans ce projet audacieux qui prend racine à Auclair, au Témiscouata.